Au cœur d’un domaine emblématique de l’art de vivre méditerranéen, le restaurant gastronomique Art de Vivre incarne l’excellence, l’élégance et la créativité culinaire. Intégré au Château l’Hospitalet Wine Resort Beach Spa , vous évoluerez dans un environnement unique, où gastronomie, vins d’exception et expérience client premium se rencontrent. Notre ambition : offrir une expérience sensorielle complète, en parfaite harmonie avec les vins du Groupe Gérard Bertrand. En tant que Chef de Partie , vous êtes un pilier de la brigade et garant de l’excellence opérationnelle sur votre poste. Vous aurez notamment pour missions : Assurer la mise en place , la production et le dressage avec exigence et précision Garantir la qualité constante des plats en respectant les standards gastronomiques Être force de proposition dans l’ amélioration continue des recettes et des présentations Veiller au respect strict des normes HACCP et hygiène Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts matière Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis et apprentis Cette liste n'est pas exhaustive.
The full listing, requirements, and application form are on Gérard Bertrand's careers site.
Source: https://gerardbertrand.recruitee.com/o/chef-de-partie-hf-restaurant-gastronomique-lart-de-vivre-chateau-lhospitalet
Aggregated from Gérard Bertrand's official careers feed, last checked 29 Jul 2026. If the role has been filled, it disappears from wineryjobs.org on the next morning refresh.